Главное - объём: на 6–8 часов при минусовой температуре одному человеку нужно 1–1,2 л горячего, это 5–6 порций стандартной кружкой 150–200 мл. Термосы на 0,5 л остывают быстрее не только из-за объёма - чем чаще открываете и чем меньше жидкости остаётся, тем быстрее падает температура. На двоих или на сутки берите 1,5–2 л - такие модели есть, например, у Skif Outdoor. Колба нужна вакуумная из нержавеющей стали: японские Zojirushi держат около 70 °C даже через сутки, поэтому литровой модели зимой хватает с запасом. Перед выездом прогрейте колбу кипятком 5 минут - это добавит несколько градусов к вечеру.
Термокружка с клапаном позволяет пить одной рукой, не выпуская фидер или спиннинг, и не требует крышки-чашки, которую вечно некуда поставить. У Zojirushi, например, линейка SM-VH идёт на 0,48, 0,6, 0,72 и 0,95 л (1760–2000 грн), а крышка блокируется от случайного открытия в сумке. Минус кружки - из неё не нальёшь на компанию и неудобно заваривать листовой чай: заварка забивает поилку. Классический термос на 1–1,5 л выигрывает на стационарной ловле, где важнее общий запас кипятка, чем скорость доступа. Рабочая связка на зиму: литровый термос под запас плюс кружка на 0,5–0,6 л под руку.
Берите пищевой термоконтейнер или набор для ланча - например, Zojirushi с несколькими ёмкостями в общем термочехле. Перед закладкой прогрейте ёмкость кипятком 5–10 минут, а еду кладите максимально горячей и до верха: чем меньше воздуха внутри, тем медленнее остывание. Контейнер на 0,75–1 л держит еду съедобно горячей 5–6 часов, поэтому вечернюю порцию логичнее везти отдельно. Жидкие блюда - суп, кулеш - остывают медленнее сухих. На полные сутки надёжнее два контейнера или горелка для разогрева: никакая термопосуда не удержит еду горячей 20 часов.
Сначала проверьте уплотнители и клапан крышки: чаще тепло уходит именно там, а не через колбу, причём у Zojirushi резинки снимаются для промывки и меняются отдельно. Если стальная колба получила сильную вмятину от падения, вакуум между стенками нарушен - такой термос уже не восстановить. Не мойте термопосуду в посудомойке и не замачивайте целиком: страдают покрытие и место вакуумной пайки. Налёт от чая и кофе снимайте содой или специальным очистителем для термопосуды. И не храните термос закрытым с остатками напитка: появляется запах, который потом почти не выводится.
Стеклянная колба чуть лучше держит тепло и не впитывает запахи, но для рыбалки она непрактична: одно падение на лёд или камни - и термос в мусор. Стальная вакуумная колба переносит удары и тряску в рюкзаке, поэтому весь походный сегмент - Zojirushi, Skif Outdoor, RidgeMonkey - делается из нержавейки. По теплоудержанию качественная сталь почти не уступает стеклу - разница составляет несколько градусов за сутки. Учтите, что сильная вмятина нарушает вакуум и у стальной колбы, поэтому падений на твёрдое лучше избегать в любом случае. Для дома и авто стекло допустимо, на рыбалку берите только сталь.
